Печенье "Хворост"
0.5k - -
Воздушное и хрустящее печенье.
Ингредиенты для Печенье "Хворост"
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 1 ст. л.
- Вода - 1 стак.
- Сода
- Водка - 50 г
- Ванилин - 1 ч. л.
- Сахарная пудра
- Масло растительное - 0,5 л
Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Хворост"
Шаг 1
Муку смешать с яйцом, сахаром, солью, содой, водкой. Воду следует подливать по-немногу, тщательно растирая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно напоминать жидкую сметану.
Шаг 2
В глубокой посуде вскипятить растительное масло и поддерживать на слабом огне. Прогреть форму в масле.
Шаг 3
Опустить форму в посуду с жидким тестом на несколько секунд так, чтобы тесто не перелилось через край формы.
Шаг 4
Форму с налипшим тестом вновь опустить в посуду с горячим маслом. Жарить до желтого цвета и вынуть из посуды, дав маслу стечь.
Шаг 5
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!