Огурцы маринованные "Любимый рецепт"

151 3 / 5 - -

Надоел старый способ закатки огурцов? Попробуйте мой рецепт и он и у вас станет любимым!

Ингредиенты для Огурцы маринованные "Любимый рецепт"

Пошаговая инструкция приготовления Огурцы маринованные "Любимый рецепт"

Шаг 1

Свежесобранные огурцы замочить на два-три часа в холодной воде.

Шаг 2

На дно литровых банок положить листья или коренья хрена и 1-2 зубка чеснока.

Шаг 3

Огурцы вымыть (мне лично помогает мой незаменимый помощник)...

Шаг 4

... обрезать кончики и поместить в банки, положив сверху соцветия укропа.

Шаг 5

Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Прокипятить минуты 2-3, снять с огня. Через минут 5 в маринад добавить уксус, дать ему немного настояться.

Шаг 6

Залить огурцы в банках маринадом, прикрыть крышками.

Шаг 7

Поместить банки в посуду с водой для стерилизации и стерилизовать, пока огурцы не станут оливковыми, минут 10.

Шаг 8

Достать банки и закатать.

И немного юмора:
В Кракове, на Ратушной площади, стоит бочка с огурцами и на ней написано – Посол Советского Союза.