1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Овощная пирамида "Краски лета"

65
Овощная пирамида

Овощная закуска может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. На конкурс овощных закусок "Овощной светофор".


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Овощная пирамида "Краски лета"




Пошаговая инструкция приготовления Овощная пирамида "Краски лета"


Шаг 1

Подготавливаем продукты .


Шаг 2

Нарезаем кружочками баклажан и кабачок; помидор на 4 части и удаляем мякоть, перец треугольничками.


Шаг 3

Солим и оставляем, чтоб выделился сок. Сок сливаем и высушиваем овощи полотенцем.


Шаг 4

Взбрызнуть маслом и положить на решётку гриля.


Шаг 5

Овощи готовы. С помидора и перца снимаем кожицу.


Шаг 6

Берём салатник смазываем маслом и укладываем помидоры и перец, чередуя по цвету. Потом обжаренный лук взбрызнуть чесноком и чередовать овощи с луком.


Шаг 7

Перевернуть закуску на порционную тарелку и украсить листьями салата. Сделать из огурца соусник и положить соус "песто". Закуску можно подать как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!