Запеканка из пюре корневого сельдерея
0.7k 20 минут 4 порции
А знаете, девчонки, что сельдерей обладает отрицательной калорийностью?? Т. е. , на его усвоение тратится больше калорий, чем получаем! А еще смеются по поводу "что бы такого съесть, чтобы похудеть"! Конечно, эта запеканка не такая, но все-таки... И еще, оччень вкусно и свежо.
Ингредиенты для Запеканка из пюре корневого сельдерея
- Сельдерей корневой - 1 шт
- Картофель - 3-4 шт
- Масло сливочное - 60 г
- Сыр твердый - 60 г
- Хлеб - 50 г
- Соль
- Молоко - 50 г
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из пюре корневого сельдерея
Шаг 1
Порезать сельдерей крупными кусочками и картофель. Отварить все вместе в подсоленной воде. Воду слить (сохранить), обсушить овощи. Пока горячие - влить молоко, положить половину масла, сделать пюре. Добавить отвара от сельдерея, сколько надо, чтобы получилось жидкое пюре.
Шаг 2
Форму для запекания смазать маслом, выложить пюре.Сверху посыпать тертым сыром, затем сухарями, сверху положить оставшееся масло (маленькими кусочками). Запекать в духовке до румяной корочки.
Шаг 3
Подавать с жареными сосисками.:-)) Приятного аппетита!