"Золотистые шпроты" своими руками

0.6k 3 / 5 120 минут -

На сайте есть рецепты шпрот, но с использованием жидкого дыма и немного других ингредиентов. Я их готовлю на отваре луковой шелухи и получается очень вкусно. Посмотрите, почитайте и может тоже решите приготовить. : ))

Ингредиенты для "Золотистые шпроты" своими руками

Пошаговая инструкция приготовления "Золотистые шпроты" своими руками

Шаг 1

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть

Шаг 2

В 1 литре воды сварить луковую шелуху примерно 20 минут, процедить.

Шаг 3

В стакане заварить чёрный чай, тоже процедить

Шаг 4

Смешать отвар с чаем, туда же добавить растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец.

Шаг 5

Варить рыбу в полученной жидкости 1,5 часа на медленном огне, не мешая.