Пицца с креветками и анчоусами
1k 60 минут 6 порции
В пиццерии попробовала, а дома усовершенствовала
Ингредиенты для Пицца с креветками и анчоусами
- Вода - 0,5 стак.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Дрожжи - 1/3 пач.
- Мука пшеничная
- Креветки - 10 шт
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Томатная паста - 4 ст. л.
- Моцарелла - 400 г
- Перец зеленый - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Оливки черные - 10 шт
- Анчоусы - 5 шт
- Шампиньоны - 2 шт
- Орегано
- Перец красный жгучий
Пошаговая инструкция приготовления Пицца с креветками и анчоусами
Шаг 1
всю начинку заранее подготовить
Шаг 2
В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль,
добавить оливковое масло,
затем подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место, как поднимется, раскатать, вырезать по форме противня и дать постоять еще минут 15, чтобы слегка поднялось.
В томатную пасту добавить примерно 3 ст.л. теплой воды и красного перца на кончике ножа, этой смесью смазать тесто и сверху выложить лук-полукольцами
Шаг 3
сверху засыпать сыром
Шаг 4
на сыр складываем все оставшиеся ингредиенты и еще слегка присыпаем сыром сверху
Шаг 5
отправили в духовку на минут 20,
на горячую пиццу посыпать орегано