"Цветная фантазия"

0.6k 4 / 5 - -

Захотелось поэкспериментировать. Получилось. Муж заказал на завтра повторить:) На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты для "Цветная фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления "Цветная фантазия"

Шаг 1

Перец режем на полоски и обжариваем до мягкости на растительном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.

Шаг 2

Помидор и чеснок мелко режем. Слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Следим, чтоб не расползлись :)

Шаг 3

В томатный сок засыпаем желатин и даем ему набухнуть в течение 10 минут.
Затем ставим на огонь, нагреваем до полного растворения желатина. Не кипятим! Остужаем. Добавляем соль, перец молотый.

Шаг 4

Выкладываем перец в форму.

Шаг 5

Выкладываем начинку в форму и заливаем томатным соком с желатином и специями. Оставляем в холодном месте до застывания.

Шаг 6

Застывшую закуску, на несколько секунд помещаем в кипяток и переворачиваем на тарелку. Украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!