Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"

0.5k 3 / 5 30 минут -

Пирог творожный с персиками

Ингредиенты для Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"

Шаг 1

Замесить тесто:
110-120 гр сл. масла (маргарина)
Масло растопить+сахар+кака о+мука... должно получиться тесто как песочек... рыхлое... рассыпчатое... когда в ладошках растираешь, получаются крошечки...

Шаг 2

Смешать всё для начинки: творог, сахар, яйца, крахмал и щепотку ванили.

Шаг 3

Половину теста выложить на дно формы (рассыпать по форме)...

Шаг 4

... выложить половину начинки...

Шаг 5

... сверху равномерно положить дольки персиков...

Шаг 6

... и осторожно закрыть остатками начинки...

Шаг 7

Сверху всё это прикрыть второй половиной теста, равномерно рассыпав его поверх начинки...
... и поставить в духовку на 50-60 мин при 200 гр.

Шаг 8

Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему полностью остыть.

Шаг 9

Когда пирог остынет, его можно достать из формы... и поставить в холодильник, потому что тёплый творог при разрезании будет растекаться... Идеальный вариант - на следующее утро... Но если нет сил ждать (как это у меня в семье бывает), то просто поставьте его на некоторое время в холодильник, чтобы охладить окончательно!

Шаг 10

Когда пирог охладился, его можно подавать к столу и резать на порционные кусочки...

Шаг 11

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!