Закуска "Бабий огород"

0.8k 4 / 5 40 минут 2 порции

Хотя на своeм огороде пока только зелeный лук, салат, да зелень. Но мы и этому рады. Добавили овощей с базарчика, и получилась классная закусочка. Не стыдно и на конкурс "Овощной светофор" показать.

Ингредиенты для Закуска "Бабий огород"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Бабий огород"

Шаг 1

Это набор необходимых продуктов.

Шаг 2

Все овощи моем. Салат мелко рвём или нарезаем.

Шаг 3

От перцев отрезаем половину, ту часть которая с плодоножкой оставляем на сервировку. Режем кубиками перец.

Шаг 4

Нарезаем кубиками огурец.

Шаг 5

Режем кубиками помидор.

Шаг 6

Мелко режем зелёный лук.

Шаг 7

В стакан для блендера кладём зелень, варёный желток, горчицу, сок лимона, приправу для салата и майонез.

Шаг 8

Всё тщательно измельчаем.

Шаг 9

Выливаем соус в нарезанные овощи, перемешиваем.

Шаг 10

Делаем из колец перцев сервировочный стаканчик (пирамидку). Для удобства закрепляем зубочистками.