Мамина шарлотка с яблоками

474 4 / 5 45 минут -

С детства помню этот пирожок с яблоками. Классический рецепт. Но без соды и разрыхлителей.

Ингредиенты для Мамина шарлотка с яблоками

• Яйцо куриное - 4 шт
• Сахар - 1 стак.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Яблоко - 1 шт
• Ванилин

Пошаговая инструкция приготовления Мамина шарлотка с яблоками

Шаг 1

Разбить в миску яйца.

Шаг 2

В яйца добавить сахар, ванилин, хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.

Шаг 3

Добавить муку.

Шаг 4

Взбить миксером.

Шаг 5

Сверху вылить тесто.

Шаг 6

Выпекать в духовке, разогретой до 200 гр., минут 25-30. Проверить готовность при помощи спички.
Вот такая получается шарлотка. Я ее перевернула вверх дном, яблоки получились сверху.