Закуска "Ледяной сюрприз"
0.7k - -
Яркие овощные шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными Ваших гостей. Эту закуску я с большим удовольствием выставляю на конкурс "Овощной светофор", так как сама очарована ею.
Ингредиенты для Закуска "Ледяной сюрприз"
- Картофель - 1 кг
- Масло сливочное - 70 г
- Соль
- Горошек зеленый - 200 г
- Кукуруза - 200 г
- Перец сладкий - 1 шт
- Шпинат
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Ледяной сюрприз"
Шаг 1
Отвариваем картофель,
Шаг 2
Добавляем сливочное масло и готовим пюре.
Шаг 3
Из пюре формируем шарики.
Шаг 4
Консервированную кукурузу, горошек измельчаем в блендере.
Шаг 5
Шаг 6
Сверху картофельных шариков наносим слой из зеленого горошка.
Шаг 7
Шаг 8
Таким же образом наносим слой из кукурузы.
Шаг 9
Шаг 10
Измельчаем красный сладкий перец и наносим его на картофельные шарики.
Шаг 11
Шаг 12
Таким же образом поступаем со шпинатом. Готовые шарики отправляем в холодильник на час.
Шаг 13
Берем готовую ледяную чашу (процесс ее изготовления я изложу отдельно).
Шаг 14
Дно чаши выстилаем листьями салата
Шаг 15
И на них выкладываем разноцветные шарики. Украшаем зеленью.