Закуска "Ледяной сюрприз"

0.7k 3 / 5 - -

Яркие овощные шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными Ваших гостей. Эту закуску я с большим удовольствием выставляю на конкурс "Овощной светофор", так как сама очарована ею.

Ингредиенты для Закуска "Ледяной сюрприз"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Ледяной сюрприз"

Шаг 1

Отвариваем картофель,

Шаг 2

Добавляем сливочное масло и готовим пюре.

Шаг 3

Из пюре формируем шарики.

Шаг 4

Консервированную кукурузу, горошек измельчаем в блендере.

Шаг 5

Шаг 6

Сверху картофельных шариков наносим слой из зеленого горошка.

Шаг 7

Шаг 8

Таким же образом наносим слой из кукурузы.

Шаг 9

Шаг 10

Измельчаем красный сладкий перец и наносим его на картофельные шарики.

Шаг 11

Шаг 12

Таким же образом поступаем со шпинатом. Готовые шарики отправляем в холодильник на час.

Шаг 13

Берем готовую ледяную чашу (процесс ее изготовления я изложу отдельно).

Шаг 14

Дно чаши выстилаем листьями салата

Шаг 15

И на них выкладываем разноцветные шарики. Украшаем зеленью.