Ягоды в снегу
1.3k 10 минут 1 порции
Таким вкусным и полезным десертом в детстве нас часто угощала моя любимая бабушка (дай ей Бог здоровья и еще много лет жизни). Правда, она все вместе перемешивала, я же для конкурса "Сладкий вкус лета" попробую сделать его красиво.
Ингредиенты для Ягоды в снегу
- Ассорти ягодное - 200 г
- Творог - 100 г
- Кефир - 100 мл
- Мед - 1-2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Ягоды в снегу
Шаг 1
Подготавливаем любимые ягоды. Кстати, чернику сегодня первый раз попробовала в свежем виде, у нас она большая редкость, а сегодня на рынке случайно наткнулась на дяденьку, который аж из Белоруссии ее к нам привез, очень вкусненькая и ароматная. Баночкой малины угостила все та же моя бабушка, а красная смородина и шелковица выращена нами собственноручно.
Шаг 2
Творог (лучше домашний) перетереть через сито и смешать с 1 ст. ложкой меда и кефиром (можно заменить сметаной). Выложить белоснежную творожную подстилку на тарелочку.
Шаг 3
Щедро посыпать творожную массу ягодами, слегка вдавливая их.
Шаг 4
Сверху все немножко полить свежим жидким цветочным медом и слегка припорошить творожными крупинками.
Шаг 5
Какое же это блаженство!