Ягоды в снегу

1.3k 4 / 5 10 минут 1 порции

Таким вкусным и полезным десертом в детстве нас часто угощала моя любимая бабушка (дай ей Бог здоровья и еще много лет жизни). Правда, она все вместе перемешивала, я же для конкурса "Сладкий вкус лета" попробую сделать его красиво.

Ингредиенты для Ягоды в снегу

Пошаговая инструкция приготовления Ягоды в снегу

Шаг 1

Подготавливаем любимые ягоды. Кстати, чернику сегодня первый раз попробовала в свежем виде, у нас она большая редкость, а сегодня на рынке случайно наткнулась на дяденьку, который аж из Белоруссии ее к нам привез, очень вкусненькая и ароматная. Баночкой малины угостила все та же моя бабушка, а красная смородина и шелковица выращена нами собственноручно.

Шаг 2

Творог (лучше домашний) перетереть через сито и смешать с 1 ст. ложкой меда и кефиром (можно заменить сметаной). Выложить белоснежную творожную подстилку на тарелочку.

Шаг 3

Щедро посыпать творожную массу ягодами, слегка вдавливая их.

Шаг 4

Сверху все немножко полить свежим жидким цветочным медом и слегка припорошить творожными крупинками.

Шаг 5

Какое же это блаженство!