Гратен из картофеля
0.9k - -
Блюдо из картофеля нашла у себя в записной :) по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ... не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо :)
Ингредиенты для Гратен из картофеля
- Картофель - 1,5 кг
- Сливки - 500 мл
- Сыр твердый - 150 г
- Соль
- Перец черный
- Орех мускатный - 1 ч. л.
- Помидор - 3 шт
- Зелень
- Чеснок - 3 зуб.
Пошаговая инструкция приготовления Гратен из картофеля
Шаг 1
Картофель помыть и почистить
очень ТОНКО нашинковать
Шаг 2
Добавить в картофель мелко нарезанную зелень
Шаг 3
Сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех
и немного остудить
Шаг 4
Духовку разогреть до 150 гр.
форму смазать маслом
выложить картофель и залить сливками
Шаг 5
На картофель выложить слой тонко нарезанных помидор
посыпать или выдавить чеснок
Шаг 6
Потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной ( у меня сушёная)
Шаг 7
Поставили в духовку на 40 минут
Шаг 8
По истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром
увеличить температуру до 200 гр.
и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки
Шаг 9
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!