Закуска "Овощная корзинка"

0.5k - - -

На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты для Закуска "Овощная корзинка"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Овощная корзинка"

Шаг 1

Болгарские перцы нарезать тонкой соломкой

Шаг 2

Картофель и морковь отварить, остудить. Картофель натереть на терке.

Шаг 3

Морковь и огурец нарезать тонкими длинными полосками

Шаг 4

Шаг 5

Приготовить соус. Взбить сметану, майонез и 2 ст.л. вина. Добавить мелконарубленную зелень петрушки и укропа, измельченный чеснок и семя горчицы. Соль добавьте по вкусу.

Шаг 6

В картофель положите чайную ложку приготовленного соуса и сформируйте корзиночку

Шаг 7

Нарезанные огурец и морковь смешайте, немного подсолите и сбрызните 1 ст.л. вина. Сформируйте "гнездо" вокруг картофельной корзиночки

Шаг 8

Теперь заправляем соусом нарезанные болгарские перцы и выкладываем в корзиночку!

Шаг 9

Приятного аппетита!