Флогеры с творогом
186 40 минут -
Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с запахом лимона и сиропом из шафрана.
Ингредиенты для Флогеры с творогом
- Тесто фило - 20-24 шт
- Творог - 1 стак.
- Цедра лимона - 1 ст. л.
- Лимон - 0,5 шт
- Сахар - 2 стак.
- Фисташки - 1 стак.
- Масло сливочное - 250 г
- Вода - 11/2 стак.
- Шафран
Пошаговая инструкция приготовления Флогеры с творогом
Шаг 1
с одного края кладём начинку
Шаг 2
туго заворачиваем и складываем на противень
Шаг 3
и так, пока не закончатся тесто и начинка. Сверху смазываем маслом и ставим в духовку на 20 мин при 200 гр
Шаг 4
сироп: воду, сахар и шафран варим на среднем огне минут 10
Шаг 5
готовые флогеры обливаем сиропом, сверху посыпаем фисташками и оставляем пропитаться пол-часа-час. Нарезаем на порции
Шаг 6
перемешиваем творог, сахар, фисташки, цедру и сок лимона
Шаг 7
Берем 4 листа фило, смазываем маслом каждый