Рулет " В погоне за изысками"

472 5 / 5 50 минут 4 порции

Думаю каждому из нас... раз уж мы все на Поваренке)))))и кулинария засосала нас по самую шею)))... ... каждый день готовя обед или ужин, всегда из простого блюда хочется сделать чего-то этакого... Вот и мне из простой лазаньи захотелось что-то сотворить)))...

Ингредиенты для Рулет " В погоне за изысками"

Пошаговая инструкция приготовления Рулет " В погоне за изысками"

Шаг 1

Измельчить в блендере 1 помидор, лук(я использовала белую часть зеленого лука)и морковь.

Шаг 2

Смешиваем фарш с овощной смесью, приправляем специями, солим.
Рукав разрезаем по шву,разворачиваем и выкладываем на противень.
Затем равномерно распределяем фарш.

Шаг 3

В кипящей воде буквально несколько минут,2-3 не больше,отвариваем листы лазаньи, только чтобы они помягчели.

Шаг 4

На фарш осторожно выкладываем слой горячих листов лазаньи.

Шаг 5

Затем посыпаем тертым сыром.

Шаг 6

Покрываем вторым слоем листов. Смазываем майонезом.

Шаг 7

При помощи рукава туго сворачиваем в рулет.
Рукав закрепляем с двух концов. по принципу "конфетки".
Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут.
Советую на противень постелить пекарскую бумагу, или силиконовый коврик...

Шаг 8

Затем аккуратно разворачиваем рулет.
Покрываем ломтиками помидор,затем ломтиками сыра.
И запекаем еще 10 минут.

Шаг 9