Вареники с клубникой или другими ягодами

441 3 / 5 30 минут -

Очень вкусные сочные и ароматные вареники, пока варила так чуть слюнками не подавилась))) Нашла в рецептах только одни вареники с клубникой, но тесто абсолютно другое... Просмотрела другие вареники- нет таких как у меня.

Ингредиенты для Вареники с клубникой или другими ягодами

Пошаговая инструкция приготовления Вареники с клубникой или другими ягодами

Шаг 1

Подогреть стакан воды, влить в мисочку и добавить 1 ст. л уксуса, 1 ч. л соли, 2 ч. л сахара, 0,5 ч. л соды-оно немножко начнёт бурлить. Добавляем муку, сначала я мешаю ложкой а потом когда уже погуще становится тогда вымешиваю руками, муки сколько возьмёт, чтоб получилось мягенькое не тугое тесто.

Шаг 2

Из теста делаем жгутик и разрезаем на кусочки. вот так..

Шаг 3

Эти кусочки обмакиваем в муке и делаем из них лепёшки (раскатать скалкой до средней толщины-чтоб не получились слишком тонкие). Теперь на каждую лепёшку положить ягодки- у меня были мелкие- я их не резала, так целыми положила. И ягоды на каждой лепёшке посыпать 1 ч. л сахара (примерно)

Шаг 4

А вот так они кипят в кастрюльке...

Шаг 5

Готовые вареники посыпать сахаром и добавлять сливочное масло...
Варенички получаются сочные, ароматные и ооочень вкусные!
Ну а теперь приятного аппетита!