Картофельно - куриная запеканка
0.8k 60 минут 6 порции
Захотелось запечeнной картошечки в духовке, а в холодильнике оказалось варeная курочка! Рецепт возник сам собой! Просто и очень вкусно!!!
Ингредиенты для Картофельно - куриная запеканка
- Картофель - 5-6 шт
- Грудка куриная - 2 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Картофельно - куриная запеканка
Шаг 1
Очищенный картофель режем на пластики не толстые, лучше проварится.
Шаг 2
Маринуем: добавляем майонез, соль, перец, давленный чеснок. Всё перемешиваем!
Шаг 3
Куриное филе разделываем на волокна, режем кусочками, обжариваем с луком до золотистой корочки. Не пережарьте! А то потом будет сильно зажаренное, как получилось у меня, ну, в общем, на любителя…
Шаг 4
Сыр трём на мелкой тёрке.
Шаг 5
На листик выкладываем мясо,
Шаг 6
затем картошечку, и ставим в духовку на мин 40, при t 180-200гр.С.
Шаг 7
Когда картошечка станет готовой, золотистой,
Шаг 8
Достаём и посыпаем тёртым сыром. Ставим опять в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Можно посыпать зеленью, будет вкуснее, у меня её не оказалось…
Шаг 9
Запеканка готова!
Шаг 10
Добавляем свежий огурчик! Приятного аппетита!