Горячее "Гнездышко"
0.6k 50 минут 4 порции
Гнездо сделано из пюре, подстилка-грибы белые, а яйца-котлетки. В общем, кому стало интересно заглядывайте.
Ингредиенты для Горячее "Гнездышко"
- Картофель - 8 шт
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Грибы - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Фарш мясной - 400 г
- Соль
- Перец черный
- Батон - 2 ломт.
- Масло растительное
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Горячее "Гнездышко"
Шаг 1
Картофель почистить,посолить и поставить отваривать.
Шаг 2
Грибы обжарить вместе с луком.Ломтики батона предварительно замачиваем в молоке. Затем кладем в фарш, добавляем яйцо,муку,соль, перец. Формируем котлетки и обжариваем с 2 сторон.
Шаг 3
Из отварного картофеля сделать пюре. Картофель протереть через сито, добавить молоко кипяченое, яйцо. Все хорошо перемешать. С помощью ложки на смазанном малом противне сделать дно гнездышек.Затем кладем грибы.
Шаг 4
С помощью кондитерского шприца делаем бортики.
Шаг 5
Сверху кладем котлетки-яички и ставим в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!