Мясо "Дон Специо"

0.7k 4 / 5 60 минут 4 порции

Безумно ароматное мясо!

Ингредиенты для Мясо "Дон Специо"

Пошаговая инструкция приготовления Мясо "Дон Специо"

Шаг 1

Мясо очищаем от пленок и режем довольно крупными кусками.

Шаг 2

Берем наши специи.

Шаг 3

Перемешиваем их в тарелочке (ягоды измельчаем), большую долю должны составлять черный перец и смесь перцев, остального поменьше. Запах невообразимый!

Шаг 4

Каждый кусочек мяса обсушиваем салфеткой, присаливаем с обеих сторон и обваливаем в специях, плотно прижимая. Складываем на тарелочку и оставляем на время (как раз успеете почистить и поставить варить картошку для пюре).

Шаг 5

Масло выливаем в глубокую сковороду, разогреваем.

Шаг 6

Выкладываем мясо, жарим 10 минут, переворачиваем (мясо подрумянивается), жарим еще 10 минут.

Шаг 7

Снимаем с плиты, даем постоять минут 10, и можно вкушать!