Свекольный кекс с тыквенными семечками

0.5k 5 / 5 75 минут 1 порции

Необычный, вкусный кекс с ароматом лимона

Ингредиенты для Свекольный кекс с тыквенными семечками

Пошаговая инструкция приготовления Свекольный кекс с тыквенными семечками

Шаг 1

маргарин растопить,слегка остудить,добавить сахар

Шаг 2

взбить миксером до растворения сахара

Шаг 3

добавить желтки по одному,взбивая после каждого добавления

Шаг 4

добавить свеклу,перемешать

Шаг 5

затем добавить лимонный сок

Шаг 6

изюм(замочить в горячей воде минут на пять и обсушить)

Шаг 7

тыквенные семечки

Шаг 8

перемешать,добавить просеянную муку(если обычная мука,то ее нужно смешать с содой и разрыхлителем,а затем просеять)

Шаг 9

перемешать

Шаг 10

взбить охлажденные белки с щепоткой соли,до густой пышной массы

Шаг 11

добавить белки в тесто небольшими порциями,осторожно перемешивая венчиком движениями снизу вверх

Шаг 12

форму смазать маслом,присыпать мукой и перелить тесто,поставить выпекать в предварительно нагретую духовку до 180 градусов минут на 50-55 или до тех пор пока кекс полностью не испечется

Шаг 13

достать из духовки и дать остыть до теплого состояния

Шаг 14

кекс смазать глазурью,для этого

Шаг 15

в белок добавить сахарную пудру и взбивать,постепенно добавляя лимонный сок.

Шаг 16

посыпать измельченными семечками

Шаг 17