Картофельные крокеты с сыром

416 3 / 5 - -

Вариант картофельных крокетов.

Ингредиенты для Картофельные крокеты с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные крокеты с сыром

Шаг 1

Отварить картошку в мундире примерно до полуготовности. Я эту процедуру продела в микроволновке (примерно 7-8 мин. при полной мощности, добавив в емкость 3 ст. л. воды).

Шаг 2

Остудить и почистить картошку.
Натереть на крупной терке.
В полученную массу добавить измельченный лук, яйцо, крахмал, соль, перец и все тщательно вымесить.

Шаг 3

В глубокой кастрюле или сковородке разогреть масло.
Сформировать из картофельной массы небольшие лепешки и обвалять их в муке.
На средину каждой лепешки положить немного сыра.

Шаг 4

Скатать колбаски, обвалять их еще раз в муке, кунжуте.

Шаг 5

Обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла.
Подать со сметаной.