Суп "Баран в огороде"

56 4 / 5 - -

Не смейтесь над названием, просто мы с мужем не знали как назвать это "произведение" и ради прикола получилось вот так)))) В общем, густой овощной суп (или щи, кому как угодно) с бараниной, ароматный, яркий, да просто вкусный... Из того что было))))) Съели тут же несмотря на 35 -градусную жару...

Ингредиенты для Суп "Баран в огороде"

Пошаговая инструкция приготовления Суп "Баран в огороде"

Шаг 1

Сварить мясной бульон (насыщенный) с пучком укропа для запаха (мы клали не резанный, потом вынули), мясо вынуть, нарезать мелкими кусочками. Несколько луковиц обжарить на сковороде до золотистого цвета

Шаг 2

Нашинковать капусту, перцы (у нас были 3 цветов - желтый, красный и зеленый), помидоры порезать кубиками

Шаг 3

Капусту положить в кипящий бульон, когда будет наполовину готова, добавить мясо

Шаг 4

Отправить в суп помидоры, следом - перцы

Шаг 5

Буквально через пару минут снять с плиты и можно кушать... Густой, наваристый и ароматный, что еще нужно? И сынуля маленький уплетал из моей тарелки так, что мне почти ничего не осталось)