"Классный улов"
1k - -
Последнее время у меня больше предпочтение к рыбе. И я Вашему вниманию предлагаю замечательное блюдо - пирог с рыбой. Для конкурса"В мире животных". Ну рыба-так рыба. Получилась красотка хоть куда. Но вырвалась из сетей, и только еe и видели.
Ингредиенты для "Классный улов"
- Мука пшеничная - 600 г
- Молоко - 300 г
- Масло сливочное - 60 г
- Дрожжи - 5 г
- Специи
- Рыба - 500 г
- Лук репчатый - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления "Классный улов"
Шаг 1
Приготавливаем тесто по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/276 62/
Шаг 2
Рыбку очищаем до чистого филе без костей и кожи режем на кусочки.
Шаг 3
Шинкуем мелко лук. Лук обжариваем на сливочном масле. Добавляем рыбку и быстро обжариваем, только слегка.
Шаг 4
В остывший фарш добавляем натёртый сырок, солим перчим.
Шаг 5
Часть теста для украшения замешиваем круче, остальное тесто раскатываем в виде овала, выкладываем начинку, закрепляем сверху.
Шаг 6
Из теста делаем плавники, хвост, глазки с ресничками, губки стягиваем фольгой так как: http://www.povarenok .ru/recipes/show/260 68/. И перематываем жгутиками. Даем малышке отдохнуть и набраться сил 30 минут, смазываем желтком и отправляем в печь на 180-220 градусов.
Шаг 7
Вот уже в моих сетях,
Бъётся крошечки сердечко.
Век не долог у неё.
Но я уже в неё влюбилась.
Отвернуться не успела,
И простится не смогла.
Глаз в слезах не увидала,
Но посуду мыть устала.