"Тутти - фрутти" со сливками и мармеладом
1.1k 40 минут 4 порции
"Tutti frutti" - все плоды (итал), в переносном смысле - всякая всячина. Сладкий пирожок со свежими персиками, абрикосами, клубникой и черешней - вообщем с любыми фруктами, которые найдете в холодильнике. Очень просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты для "Тутти - фрутти" со сливками и мармеладом
- Тесто песочное - 270 г
- Сливки - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 2 ст. л.
- Ваниль
- Мармелад - 360 г
- Орехи - 2-3 ст. л.
- Персик - 1 шт
- Абрикос - 1-2 шт
- Клубника - 5 шт
- Черешня - 5 шт
- Сахарная пудра
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Мука кукурузная - 1-2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления "Тутти - фрутти" со сливками и мармеладом
Шаг 1
Тесто раскатать, выложить на бумагу для запекания в форму, смазанную маслом;
в нескольких местах проткнуть тесто вилочкой;
посыпать орехами и смазать мармеладом.
Шаг 2
Мармелад можно использовать, как готовый, так и домашний:
[a target=_blank]https://www.povarenok.ru/recipes/show/27546/[/a]
Шаг 3
Свежии фрукты помыть, обсушить, вынуть косточки и нарезать крупными кусочками.
Шаг 4
Выложить на мармелад,
Шаг 5
посыпать мукой.
Шаг 6
Сливки взбить с сахаром и ванилью, перемешать со взбитыми яйцами и залить фрукты.
Шаг 7
Запекать в нижней части разогретой до 180°C духовке 20-25 мин.
Шаг 8
Посыпать сахарной пудрой.
Охладить перед тем, как вынимать из формочки и нарезать.
Приятного аппетита!