Яблочная запеканка с ягодами

0.8k 3 / 5 40 минут 6 порции

Легкий, вкусный яблочный десерт.

Ингредиенты для Яблочная запеканка с ягодами

Пошаговая инструкция приготовления Яблочная запеканка с ягодами

Шаг 1

Яблоки очищаем от кожицы, режем на четыре части, а потом на тонкие ломтики. Сбрызгиваем лимонным соком и засыпаем сахаром. Ставим на 10 минут в холод.

Шаг 2

Моем ягоды. У меня были черешни.

Шаг 3

Отделяем желтки от белков.

Шаг 4

Шаг 5

Вынимаем из черешен косточки.

Шаг 6

Желтки растираем с сахаром,

Шаг 7

а белки взбиваем в миксере до крутой пены. И постепенно добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.

Шаг 8

Добавляем корицу,

Шаг 9

мускатный орех,

Шаг 10

молоко и муку. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 11

Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем яблоки. Вот так.

Шаг 12

Бросаем ягоды,

Шаг 13

изюм

Шаг 14

и заливаем яблоки яичной смесью. Выпекаем в духовке около минут 20-25. Смачного!