Фаршированные баклажаны "Конвертики"
0.5k 20 минут -
Фаршированные баклажаны.
Ингредиенты для Фаршированные баклажаны "Конвертики"
Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные баклажаны "Конвертики"
Шаг 1
Баклажаны нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 10 мин., чтобы ушла горечь.
Шаг 2
Взбить яйца, обмакнуть баклажаны в яйце.
Шаг 3
Обжарить баклажаны с двух сторон на раскаленной сковороде и дать стечь лишнему маслу.
Шаг 4
Натереть сыр, заправить его чесноком (по вкусу) и майонезом.
Шаг 5
Половину баклажа смазать сыром с чесноком, сверху положить дольки помидоров.
Шаг 6
Накрыть помидорчик второй половинкой баклажана. Выложить конвертики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!