Фаршированные баклажаны "Конвертики"

93 3.5 / 5 20 минут -

Фаршированные баклажаны.

Ингредиенты для Фаршированные баклажаны "Конвертики"

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные баклажаны "Конвертики"

Шаг 1

Баклажаны нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 10 мин., чтобы ушла горечь.

Шаг 2

Взбить яйца, обмакнуть баклажаны в яйце.

Шаг 3

Обжарить баклажаны с двух сторон на раскаленной сковороде и дать стечь лишнему маслу.

Шаг 4

Натереть сыр, заправить его чесноком (по вкусу) и майонезом.

Шаг 5

Половину баклажа смазать сыром с чесноком, сверху положить дольки помидоров.

Шаг 6

Накрыть помидорчик второй половинкой баклажана. Выложить конвертики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!