"Красна ягода" - клубничный микс
1.6k 10 минут 20 порции
Микс - потому что смешиваем ингредиенты, получая, в результате, выигрышный по цвету и на вкус пурпурный соус для мороженого, десертов, выпечки с творогом... и основу для алкогольных или безалкогольных коктейлей.
Ингредиенты для "Красна ягода" - клубничный микс
- Клубника - 500 г
- Лайм - 1 шт
- Алкоголь - 100 г
- Сахар - 50 г
- Сироп клубничный
Пошаговая инструкция приготовления "Красна ягода" - клубничный микс
Шаг 1
С помощью блендера сделать пюре из клубники.
В пюре добавить стакан настойки из красных ягод и сок лайма или лимона. У меня была настойка "Клюква на коньяке" и сочетание было замечательным! Сахарный песок по вкусу.
Вместо настойки можно добавить водку и клубничный сироп.
Слева на фото - готовый микс.
Шаг 2
Использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским, белым
вином.
На фото - смесь с охлажденным шампанским.
Шаг 3
Шаг 4
Для детей и тех, кто за рулeм: вместо настойки добавить
клубничный сироп. Подавать с мороженым или выпечкой с творогом.
Соус хорошо сочетается с моими десертами:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/26601/ и
https://www.povarenok.ru/recipes/show/25280/