Пирог "Солнечный"
0.6k - -
Основа пирога - слоеное бездрожжевое тесто. А "Солнечный" он из-за яркого цвета и вкуса!
Ингредиенты для Пирог "Солнечный"
- Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- Морковь - 1 шт
- Окорочок куриный
- Майонез - 2-3 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Масло растительное
- Тмин - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Солнечный"
Шаг 1
Окорочок отвариваем. Лук нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи, затем добавляем майонез, и тушим до готовности
Шаг 2
Когда овощи потушились, добавляем к ним мелко порезанные окорочок и чеснок. Солим и перчим по вкусу
Шаг 3
Тесто тонко раскатываем, смазываем яйцом - чтобы низ пирога оставался хрустящим, а не "взмок"от начинки, выкладываем начинку, оставляя не много свободного места по краям
Шаг 4
Теперь посыпаем тертым сыром
Шаг 5
Заворачиваем края конвертиком. Можно нарезать полосочки, как я сделала, а можно и не нарезать - дело времени и желания. Смазываем верх яйцом и посыпаем тмином. Ставим в сильно разогретую духовку на 15-20 минут
Шаг 6
Морковь очень хорошо пропитывает тесто. Пирог необычайно сочный и вкусный.
Шаг 7
Угощайтесь!