Скумбрия с овощами

0.6k 5 / 5 90 минут -

Рыбка, запеченная с овощами - вкусно, питательно, малокалорийно))

Ингредиенты для Скумбрия с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Скумбрия с овощами

Шаг 1

Скумбрию разморозить, выпотрошить, нарезать на порционные кусочки тоненько, посолить, поперчить.
В сковороду глубокую (я брала огнеупорную кастрюлю для микроволновки) налить немного масла подсолнечного, выложить рыбку, высыпать нарезанный лук

Шаг 2

Сверху выложить нарезанный кружочками кабачок, посолить

Шаг 3

На кабачок - нарезанную кружочками молодую картошечку, посолить

Шаг 4

Сверху выложить помидорчик, нарезанный полосочками.
Налить немного воды, поставить в духовку 180*С.
Предварительно не разогревала.

Шаг 5

Через, приблизительно, часик помазать поверх помидора сметаной, посыпать тертым сыром и минут на 10 обратно в духовку, чтобы сыр расплавился.
И рыбка готова! Сверху присыпать укропчиком.