Закуска "Баклажаны с сыром"
422 40 минут 10 порции
Острая вкусная закусочка
Ингредиенты для Закуска "Баклажаны с сыром"
- Баклажан - 3 шт
- Сыр твердый - 4 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Соль - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Баклажаны с сыром"
Шаг 1
Баклажаны режем на полоски, потом кладем их в глубокую посуду, солим и ждем пока не стечет вся горечь, потом можно их ополоснуть в теплой воде.
Шаг 2
Дальше кладем 1 яйцо в кастрюлю, баклажаны мы обтираем этим яйцом.
Шаг 3
Потом обваляем эти баклажаны в муке и выложим на сковороду, которая уже стоит на огне раскаленная, и жарим их в подсолнечной масле.
Шаг 4
Дальше на крупной терке крошим сыр.
Шаг 5
Потом берем одну полоску баклажанную (которая уже остыла) и заворачиваем туда сыр, и заклепываем зубочистками. И так далее все это мы завершили.
Шаг 6
Потом укладываем в удобную посуду и сверху посыпаем зеленью, на ваш вкус.
Шаг 7
ЭТО сытная закуска, моему сыну очень нравится, все что связанно с овощами, он их любит.
Приятного Всем аппетита!