Морковный пирог с ягодами

85 4 / 5 - -

Пирог получается очень пышным, нежным, мягким и сочным, благодаря ягодам. Кладовая витаминов! Не требует особых навыков. Главное, соблюсти пропорции. Мой муж совсем не ест пироги, не любит, а этот обожает. Очень вкусно!

на 8 Мартана 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Морковный пирог с ягодами

Пошаговая инструкция приготовления Морковный пирог с ягодами

Шаг 1

Возьмите 0,5 кг моркови (2 большие), помойте, высушите, аккуратно обрежьте кожуру. Не скоблите и не мойте её, сохранятся все витамины, которые сконцентрированы под кожурой моркови. Натрите морковь на сухой мелкой тёрке.
Добавьте 1-2 ст. сахарной пудры. Дайте постоять 4-5 часов.
Мы с доченькой гуляем и спим в это время.

Шаг 2

Затем добавьте туда 3 взбитых яичных желтка и 2,5 ст. просеянной муки, перемешать.

Шаг 3

И в конце добавить 1 ч. л. соды или разрыхлителя через сито. Какой-нибудь ароматизатор для запаха: ванилин, мёд, кардамон, корица, анис. Кто что любит.