Лепешки с овощами

86 5 / 5 60 минут 8 порции

Это американские лепешки(почему лепешки-не знаю, так их называют), очень сочные. Готовятся из кабачков, моркови, тыквы и яблок. Я приготовила из кабачков и моркови. В тесто добавляется сахарная пудра! Это очень вкусно!

Ингредиенты для Лепешки с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Лепешки с овощами

Шаг 1

Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.

Шаг 2

Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).

Шаг 3

Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.

Шаг 4

Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная

Шаг 5

Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.