Закуска "С любимым рай и в шалаше"

74 4 / 5 - -

Идея и рецепт родились одновременно и совершенно спонтанно. Сама не ожидала. Блинчики из кабачков получились вкусные и нежные с начинкой из сыра, сладкого перчика и помидора (начиночку можно менять по своему вкусу). Угощайтесь

Ингредиенты для Закуска "С любимым рай и в шалаше"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "С любимым рай и в шалаше"

Шаг 1

Кабачки очистить от шкурки. Нарезать кусками и измельчить в блендере до однородной массы. Немного посолить, чтобы пустили сок

Шаг 2

К кабачковой массе добавить взбитые отдельно яйца, положить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать.
Теперь разводим молоком, чтобы получилось тесто

Шаг 3

На смазанной растительным маслом сковороде (1 чайная ложка для каждого блинчика, сковорода с покрытием диаметром 20 см) пожарить блинчики до красивой румяности с каждой стороны.
Натертый на крупной терке твердый сыр смешать с плавленым пастообразным, выложить на край блинчика.
Положить ломтики сладкого перца и помидора (можете приготовить начинку по своему вкусу). Блинчик свернуть рулетиком.
Так поступить со всеми блинчиками.

Шаг 4

Для украшения как основу я взяла кусочек черного хлеба через всю буханку. Деревянными шпажками выложила шалашик. Сверху края скрепить ниточкой. И поверх шпажек уложить блинчики. Украсить зеленью
Из этого количества продуктов получится 2 шалашика.

Шаг 5

ПРИЯТНОГО ПРАЗДНИКА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!