Суп с капустой"Микс"
0.9k 60 минут -
На плите стоял бульон и вдруг захотелось супа. А в доме нет картошки))))). Зато в холодильнике было много всякой разной капусты...
Ингредиенты для Суп с капустой"Микс"
- Бульон - 3 л
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Капуста белокочанная
- Тмин - 1 ч. л.
- Имбирь - 0.5 ч. л.
- Соль
- Крупа перловая - 150 г
Пошаговая инструкция приготовления Суп с капустой"Микс"
Шаг 1
В бульоне отвариваем перловку почти до готовности.
Шаг 2
Готовим зажарку из лука и моркови.
Шаг 3
Количество капусты я не указывала,т.к. беру "на глазок"
Шаг 4
Я очень люблю добавлять в супы тмин и имбирь.Они дают такой тёплый глубокий вкус!
Шаг 5
Когда перловка почти будет готова,добавляем капусты,тмин,имбирь,соль по вкусу. Через 5-10 мин. -зажарку. Ещё через 5 мин. всё готово.