Закуска из кабачков "Горка"

0.7k 3 / 5 25 минут 6 порции

Несложное блюдо из всеми любимых кабачков, очень вкусное, особенно весной. Можно приготовить просто на ужин, а можно и украсить праздничный стол. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном виде.

Ингредиенты для Закуска из кабачков "Горка"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска из кабачков "Горка"

Шаг 1

Вот все необходимые продукты

Шаг 2

Кабачки моем, режем на кружочки, солим, перемешиваем и оставляем на несколько минуток, чтобы они пустили сок

Шаг 3

Обваливаем каждый кружочек в муке

Шаг 4

Обжариваем на растительном масле с двух сторон

Шаг 5

Пока кабачки обжариваются, натираем на мелкой терке чеснок, выдавливаем майонез

Шаг 6

Перемешиваем чеснок с майонезом

Шаг 7

Когда кабачки станут золотистого цвета, вынимаем их и выкладываем на тарелку

Шаг 8

На один кружок кабачка кладем пол-ложки смеси майонеза с чесноком, накрываем вторым кружочком и укладываем на блюдо, украшенное листьями салата

Шаг 9

Твердый сыр натираем на мелкой терке