Творожные лепешки "Экспромт"
0.9k - -
Хотела приготовить осетинские пироги из своей КК по рецепту GemPink, но нужно было "очищать" холодильник в связи с недельным отъездом. Творога полно, и вот что получилось... Хочу сказать, ну, оооочень недурственно..!!! Даже не думала выкладывать, попробовала после первой выпечки и решила, что второй противень этих лепешек пойдет к вам на пробу!
Ингредиенты для Творожные лепешки "Экспромт"
- Мука пшеничная - 3-4 стак.
- Соль
- Сахар - 1 ч. л.
- Молоко - 0,5 л
- Пюре картофельное - 5 ст. л.
- Творог - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Дрожжи - 1 пакет.
- Масло растительное - 1-2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Творожные лепешки "Экспромт"
Шаг 1
Тесто: В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи.
Отставляем минут на 15.
Добавляем муку, замешиваем тесто, затем растительное масло - тесто будет эластичное, к рукам прилипать не будет.
Закрываем и оставляем подниматься минут 40. Поднимается очень хорошо. Потом можно обмять и дать подняться еще раз.
У меня времени не было, так что тесто поднималось 1 раз!
Шаг 2
Собираем мешочек из теста. Переворачиваем и, опять же, руками приминаем, создавая лепешку!