Лимонный джем

0.7k 4.5 / 5 - -

Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко!!!!!!

Ингредиенты для Лимонный джем

Пошаговая инструкция приготовления Лимонный джем

Шаг 1

Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г. Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.

Шаг 2

Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

Шаг 3

Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

Шаг 4

Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.

Шаг 5

Шаг 6

После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.