Пирог с капустой "Просто вкуснейший"
0.7k 60 минут 16 порции
Пироги с капустой - это, конечно, классика. Сколько хозяек - столько рецептов! Но этот меня приятно удивил. Обязательно приготовьте!!! Не пожалеете точно!!!
Ингредиенты для Пирог с капустой "Просто вкуснейший"
- Капуста белокочанная - 1,5 кг
- Сметана - 200 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Соль - 3,5 ч. л.
- Сахар - 1,5 ч. л.
- Укроп - 1 пуч.
- Мука пшеничная - 3 стак.
- Маргарин - 250 г
- Творог - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Пирог с капустой "Просто вкуснейший"
Шаг 1
Необходимые продукты.
Шаг 2
Сначала нашинкуем капусту и лук.
Шаг 3
Теперь, пока начинка остывает, можно заняться тестом. Мягкий маргарин порезать на кусочки, добавить муку, творог, соль, сахар и замесить тесто. Количество муки зависит от влажности творога, но тесто не должно быть очень крутым.
Шаг 4
Ну примерно вот так должно получиться.
Шаг 5
Теперь начинаем собирать наш пирог. Хорошо, если есть подходящая форма с бортиками. Мои формы были слишком маленькими.
Просто раскатать или растянуть руками тесто по противню так, чтобы основа пирога была где-то 0,5 см толщиной, и поднять бортики у теста. Первым слоем пойдёт капуста.
Шаг 6
Второй слой - тёртый на крупной тёрке сыр.
Шаг 7
И всё это залить равномерно взбитой с яйцами сметаной.
Выпекать при 200 градусах 20-30 минут до румяной корочки.
Шаг 8
Вот такой получился пирог. Румяный, вкусный и очень сочный. Кушать лучше тёплым или остывшим, вкусно до жути, горячим можно обжечься от жадности! Приятного всем аппетита!