Драники с мясной начинкой
494 60 минут 10 порции
Обычные картофельные драники с мясной начинкой.
Ингредиенты для Драники с мясной начинкой
- Картофель - 1,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт
- Лук зеленый - 3 шт
- Фарш мясной - 1 кг
- Яйцо куриное - 2 шт
- Зелень
- Специи
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Драники с мясной начинкой
Шаг 1
Чистим и трем на крупной терке картофель. Солим, перчим.
Трем туда же одну луковицу, разбиваем два яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Приготовить фарш или купить готовый. Солим, перчим его.
Шаг 3
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень.
Шаг 4
Перемешиваем.
Шаг 5
На разогретую сковородку наливаем растительного масла и кладем ложкой картофельную смесь. Сверху в серединку выкладываем немного фарша.
Шаг 6
И закрываем картофельной смесью.
Шаг 7
Жарим с двух сторон до золотистой корочки;
жарить нужно чуть дольше, чем обычные драники, чтобы пропеклось мясо.
Смачного!