Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Десерты» Торты» Торт-суфле

Торт "Птичье молоко"

313 - 180 минут 16 порции

Хотя рецепт тортика не оригинален, зато быстрый и вкусный!

Содержание:

Ингредиенты для Торт "Птичье молоко"

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Птичье молоко"

Шаг 1

Печём бисквит:
яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, всё перемешать и испечь бисквит, в форме 26 см диаметром.
При 175 гр, 30-40 минут.
Остудить, разрезать на 2 части.
Пропитать любым сиропом (на любителя).

Шаг 2

Делаем суфле:
желатин замочить в 18 ст. л воды,
белки взбить с сахаром до устойчивой массы,
сливки взбить отдельно с 0,5 ст. сахара, потом добавить загуститель для сливок.
Дальше смешать белки и сливки, добавить лимонный сок.
желатин растворить в микроволновке при 15секундах, и тихонько влить в белково-сливочную массу, взбивая миксером на медленой скорости.
дать немного постоять.
при желании сливки можно подкрасить

Шаг 3

Берём кольцо от разъёмной формы, кладём один корж, заливаем суфле и накрываем вторым, ставим в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Когда застынет снять кольцо и украсить по своему желанию
или растапливаем шоколад в сливках и заливаем им торт.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Похожие рецепты


Шоколадно-кокосовый торт с вишней
86 - 90м 10
Вкуснейший шоколадный бисквит, нежное кокосовое суфле и вишня в желе!! Это настоящее искушение для взрослого и ребенка, когда сложно устоять перед ещё одним кусочком! Порадуйте себя и своих близких этим красивым десертом и отличное настроение обеспечено вам на целый день!
Торт "Кофе и шоколад"
147 - - -
Нежный шоколадный бисквит с кокосом, кофейная панна-котта и три шоколадных мусса соединились в этом торте.
Торт "Цыганские тропы"
126 - 100м 8
... Помню лишь красивое название.. "Цыганские тропы"... Как звучит!!! :)) Ну и принцип приготовления показался не очень сложным. А главное творожный, что так понравилось всей моей большой семье!:))) Особенно внукам! ;)) Вот и решил замутить на выходные. А то давненько ничего не пек.:) Все картины, да анекдоты..;))) А ими сыт не будешь! :) Опять вспомнил про фотки, когда уже тесто сделал... Рецепт базовый. И так, Погнали!!!
Эклерный торт-десерт
307 - 150м 6
Не смотря на то, что описание рецепта велико, торт делать совсем не сложно и довольно быстро. Делала его дважды. В первый раз в баварский мусс добавила 500 гр сливок для взбивания, во второй раз часть сливок заменила сметаной и в таком варианте торт мне показался идеальным. Такого же мнения была моя семья вместе с гостями. Необыкновенно вкусный! Заварные пирожные, благодаря мягкой, воздушной структуре, просто идеально сочетаются с очень нежной структурой баварского мусса, который просто тает во рту. Рекомендую вам этот восхитительный десерт.
Торт морковный "Беатрисс"
106 - - -
Торт от Катерины Katelig. Прекрасная попытка облагородить и сделать более праздничным и изысканным классический морковный торт. Представляю на ваш суд!
Лаймовый торт "Изумрудный город"
97 - 150м -
Уважаемые поварята, предлагаю рецепт наивкуснейшего торта с лаймом "Изумрудный город".
Новогоднее полено "Чизкейк" с малиной
227 - - -
Совсем немного времени осталось до боя курантов. Хочу поздравить всех поварят с наступающим Новым годом. И моим сладким поздравлением для вас будет новогодний торт по мотивам чизкейка. А для более праздничного вкуса мы добавим в него малину. Готовится торт примерно за 1 час, но вот перед подачей нужно немного помучиться - подождать, чтобы он хорошенько застыл и принял красивую форму.
Торт-суфле "Вишневое удовольствие"
113 - 90м 6
Изначально торт должен был быть постным, но я вместо агара положила желатин ( Но если Вы сделаете его с агаром, то получится полностью постный торт! + бонусом рецепт постной шоколадной глазури, которая отлично подойдет не только к этому тортику, но и к другим десертам!

Показать еще