Запеканка с печенью и грибами
428 90 минут 6 порции
Просмотрела запеканки на сайте, вроде бы такой не нашла и решила выставить свою. Не судите строго.
Ингредиенты для Запеканка с печенью и грибами
- Печень куриная - 500 г
- Грибы - 300 г
- Картофель - 5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло растительное
- Яйцо куриное - 7 шт
- Орех мускатный - 1/4 ч. л.
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с печенью и грибами
Шаг 1
Картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте. Картофель подсушите и протрите. Добавьте сырые яйца, перец, мускатный орех и взбейте.
Шаг 2
Грибы,
Шаг 3
Лук,
Шаг 4
Печень
Шаг 5
И морковь мелко нарежьте.
Шаг 6
Лук обжарьте в масле.
Шаг 7
Добавьте грибы, жарьте до готовности.
Шаг 8
Обжарьте морковь и печень.
Шаг 9
На смазанный маслом противень выложите половину картофельной массы.
Шаг 10
Затем печень с овощами и грибами.
Шаг 11
Сверху отсадите оставшуюся картофельную массу в виде розочек, сбрызните маслом, украсьте нарезанными кружочками вареными яйцами.
Шаг 12
Запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Шаг 13
При подаче оформите зеленью.