1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Витаминный борщ "Зеленый"

79
Витаминный борщ "Зеленый"

Наша семья очень любит этот витаминный весенний борщ. Так как мы живем в селе, то все эти травы растут как раз у нас под рукой. В городе с этим, наверно, трудней, но есть же дачи! По вкусу очень похож на обычный щавелевый борщ, а витаминов побольше.


Время приготовления 40 минут Количество порций-

Ингредиенты для Витаминный борщ "Зеленый"




Пошаговая инструкция приготовления Витаминный борщ "Зеленый"


Шаг 1

Нарезать мясо, залить водой и поставить вариться.


Шаг 2

Когда мясо приварится, режем картошку и бросаем ее в суп


Шаг 3

В это время моем наши травки. Крапиву отдельно и осторожно.


Шаг 4

Заливаем крапиву кипятком на минут 5, она перестанет быть «кусачей».
Режем все наши травки.


Шаг 5

Морковку можно нарезать квадратиками, а можно и на крупной терке. Обжариваем на масле и в борщ ее.
Добавляем в борщ наши травки.


Шаг 6

Чистим и крошим яйца. Бросаем их туда же.


Шаг 7

Минут через 5 выключаем. И приятного аппетита!
Подавать со сметаной и зеленью.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!