Кекс "Утро. День. Ночь"
0.5k 60 минут 5 порции
Розовое утро, солнечный день и темная ночь - это фруктово-лимонно-шоколадный кекс! Идея рецепта из французского журнала "MAXI CUISINE".
Ингредиенты для Кекс "Утро. День. Ночь"
- Масло сливочное - 250 г
- Мука пшеничная - 230 г
- Сахар - 200 г
- Дрожжи - 1 пакет.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Шоколад темный - 40 г
- Сироп фруктовый - 3 ст. л.
- Лимон - 1 шт
- Мак - 1 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Утро. День. Ночь"
Шаг 1
Размягченное масло растираем с желтками, сахаром и ванильным сахаром;
муку перемешиваем с сухими дрожжами;
белки взбиваем с солью в густую пену.
Шаг 2
Все перемешиваем и делим на 3 части:
в первую - добавляем фруктовый сироп с кусочками фруктов;
во вторую - нарезанную кусочками мякоть лимона;
в третью - шоколад с маком.
Шаг 3
Выкладываем слоями в формочку, смазанную маслом
Шаг 4
и запекаем в разогретой духовке до 200°C 45 мин.