Печенье из кукурузных хлопьев
449 25 минут -
На конкурс "Silver Line на радость детям". Сегодня наша Есeна - фея. (она ужасно любит мультфильм про фей "школа Винкс"). И так ей захотелось что-нибудь наколдовать, что она носилась с палочкой, носилась и у меня пояаилась идея этого печенья. Оно золотистое, нежное с ореховым вкусом и очень ароматненькое. Рецепт нашла очень давно и руки не доходили- немного подкорректировала и вот наш результат:
Ингредиенты для Печенье из кукурузных хлопьев
- Сахар - 0,5 стак.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Орехи - 0,5 стак.
- Хлопья кукурузные - 150 г
- Масло сливочное - 25 г
- Ваниль
Пошаговая инструкция приготовления Печенье из кукурузных хлопьев
Шаг 1
Яйца с сахаром и ваниль нагреть до 30-50°С и взбить. Мы все делали на водяной бане. Фактически, только закипела вода и масса стала уже хорошо прогретой.
Шаг 2
Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры.
Шаг 3
Добавить кукурузные хлопья, предварительно перемешанные с мелко нарубленными орехами, распущенное до консистенции сметаны масло. Хлопья я то же немного разбила в блендере.
Шаг 4
И в течение 1 минуты ложкой замесить тесто. можно дать ему постоять ещё немножко. (первая порция выкладывалась после минуты, а вторая через 15 минут. так вот вторые немного объёмней, т. к. хлопья набухли)
Шаг 5
Готовое тесто разложить ложкой мелкими порциями на смазанный маслом противень и выпекать 10-15 минут при температуре 180 гр.
Шаг 6
Остужаем, аккуратно снимаем с листа. Даём остыть и
Шаг 7
Снимаем пробу :-)