1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Изумрудные щи из крапивы

74
Изумрудные щи из крапивы

Самый любимый супчик нашей семьи. Готовится из первой молодой крапивы.


Время приготовления 20 минут Количество порций-

Ингредиенты для Изумрудные щи из крапивы




Пошаговая инструкция приготовления Изумрудные щи из крапивы


Шаг 1

Тщательно промыть крапиву (я это делаю в хоз. перчатках), нарезать ее. Часть крапивы (у меня это более толстые стебельки) отложить.


Шаг 2

Нарезать брусочками картофель.


Шаг 3

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, стебельки крапивы мелко нарезать.
Обжарить сначала слегка лук, затем прибавить к нему морковь и крапиву и обжарить до мягкости моркови.


Шаг 4

В кипящую воду положить картофель, отварить его почти до готовности. Когда картофель почти готов, всыпать крапиву.
Когда закипит, добавить зажарку и варить до готовности картофеля.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!