Кофейно-ванильные косички

0.5k 3 / 5 - -

Печенье на конкурс "Silver Line на радость детям". Мой сын, в отличие от меня, очень любит конкурсы, и мне кажется, покоя не будет до 1 июня. Пробуйте это вкуснейшее и ароматнейшее печенье. Мы от него в полном восторге!!!

Ингредиенты для Кофейно-ванильные косички

Пошаговая инструкция приготовления Кофейно-ванильные косички

Шаг 1

Молоко вскипятить, добавить кофе, размешать, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать остыть, чтобы кофейная гуща осела на дно.

Шаг 2

Муку просеять.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Яйцо слегка взбить. Добавить муку, масло, сахарную пудру, вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части.
В одну часть добавить ванильную эссенцию, а в другую - 1 ст. л. кофейного напитка, следя за тем, чтоб не попала гуща.
Вымесить тесто кофейное ещё раз до получения однородного цвета.
Завернуть обе части теста в плёнку и положить на 1 час в холодильник.

Шаг 3

Вынуть тесто из холодильника.
Разогреть духовку до 180*С. Противень смазать растительным маслом или же застелить бумагой для выпечки.
Скатать из белого и коричневого теста шарики диаметром примерно 3 см. Раскатать их в тонкие колбаски длиной до 15 см.

Шаг 4

Переплести белые и коричневые колбаски в косички.
Егор старается, даже кончик языка высунул. Жаль, фотка не получилась.

Шаг 5

Выложить косички на противень, поставить в духовку и выпекать не более 15 минут.

Из этого количества теста получается 15 косичек.

Шаг 6

Вот какие красотульки получились! Приятного аппетита!