Кофейно-ванильные косички
0.5k - -
Печенье на конкурс "Silver Line на радость детям". Мой сын, в отличие от меня, очень любит конкурсы, и мне кажется, покоя не будет до 1 июня. Пробуйте это вкуснейшее и ароматнейшее печенье. Мы от него в полном восторге!!!
Ингредиенты для Кофейно-ванильные косички
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Масло сливочное - 60 г
- Молоко - 0,5 стак.
- Кофе натуральный - 3 ст. л.
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 60 г
- Яйцо куриное - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Кофейно-ванильные косички
Шаг 1
Молоко вскипятить, добавить кофе, размешать, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать остыть, чтобы кофейная гуща осела на дно.
Шаг 2
Муку просеять.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Яйцо слегка взбить. Добавить муку, масло, сахарную пудру, вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части.
В одну часть добавить ванильную эссенцию, а в другую - 1 ст. л. кофейного напитка, следя за тем, чтоб не попала гуща.
Вымесить тесто кофейное ещё раз до получения однородного цвета.
Завернуть обе части теста в плёнку и положить на 1 час в холодильник.
Шаг 3
Вынуть тесто из холодильника.
Разогреть духовку до 180*С. Противень смазать растительным маслом или же застелить бумагой для выпечки.
Скатать из белого и коричневого теста шарики диаметром примерно 3 см. Раскатать их в тонкие колбаски длиной до 15 см.
Шаг 4
Переплести белые и коричневые колбаски в косички.
Егор старается, даже кончик языка высунул. Жаль, фотка не получилась.
Шаг 5
Выложить косички на противень, поставить в духовку и выпекать не более 15 минут.
Из этого количества теста получается 15 косичек.
Шаг 6
Вот какие красотульки получились! Приятного аппетита!