Печенье "Шоколадное чудо"
208 - -
Печенье воздушное, нежное, не очень сладкое, напоминает бисквит.
Ингредиенты для Печенье "Шоколадное чудо"
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.
- Соль
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 100 г
- Майонез - 100 г
- Орехи грецкие - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Сахарная пудра
Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Шоколадное чудо"
Шаг 1
Растереть 100 гр майонеза с 100 гр сметаны.
Шаг 2
Добавить 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, щепотку соли, 0.5 ч. л. соды (погашенной) и 2 с горкой ст. л. крахмала.
Шаг 3
Тесто получается как густая сметана.
Шаг 4
Постепенно добавляем 1 ст. муки без горки.
Шаг 5
Получается вот такое тесто.
Шаг 6
Разделить тесто на 2 части.
В одну добавить 1 ст. л. какао, в другую - 1 ст. л. мелко толченных орехов и 1 п. ванильного сахара.
Шаг 7
В кондитерский шприц выложить поочередно темное и светлое тесто.
Шаг 8
На противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выдавить небольшие фигурки.
Шаг 9
Выпекать в разогретой до 220*С духовке примерно 15-20 минут, до зарумянивания светлой части теста.
Получаются вот такие печенюшки.
Шаг 10
После того, как немного остынут, посыпать сахарной пудрой.
Шаг 11
А это в разрезе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!