Медовое печенье "Цветик-семицветик"
474 - -
Когда-то... весной.. в детском саду на подоконнике, стояли вазы с сиренью.. все девчeнки из моей группы слетались вокруг этих благоухающих букетов.... и искали, среди маленьких цветочков с четырьмя лепестками, те волшебные.. у которых было пять лепесточков.. счастливице нашедшей такое волшебство, пологалось его съесть и загадать желание... очень надеюсь, что желания тех девчушек сбылись... как сбылись мои.. Теперь моя доченька, каждую весну, когда в доме есть букет сирени.. ищет эти волшебные "цветики-семицветики"........ Мы со Стефанией сделали печенье, очень ароматное, в форме цветочков и решили преподнести их в красивой коробочке-печенье... среди печенюшек есть одно волшебное, кому оно достанется.. сможет загадать желание.. На конкурс "Silver line на радость детям"
Ингредиенты для Медовое печенье "Цветик-семицветик"
- Мед - 250 г
- Сахар коричневый - 100 г
- Маргарин - 100 г
- Корица - 1/2 ч. л.
- Орех мускатный - 1/4 ч. л.
- Цедра апельсина - 1/2 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 8 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 600 г
- Вишня
- Шоколад белый
- Шоколад темный
- Глазурь
Пошаговая инструкция приготовления Медовое печенье "Цветик-семицветик"
Шаг 1
На водяной бане или просто в кастрюльке, растопить маргарин, сахар, мёд.
Шаг 2
Добавить специи, разрыхлитель, яйцо, соль, муку (я использовала муку с отрубями, если у вас нет такой, можно добавит в тесто ложку отрубей)
Шаг 3
Змесить гладкое тесто,завернуть его в плёнку и в холодильник на 2часа
Шаг 4
Порцию теста раскатать в пласт 0,5см. и вырезать 4-ре печенюхи 6х17, затем одну 17х17 и ещё одну 16х16.
Шаг 5
Выпекать в разогретой до 200° духовке 10мин
Готовые изделия перенести на ровную поверхность(не снимая с бумаги) и оставить остывать.
Шаг 6
Из оставшегося теста, раскатать пласт, вырезать рюмочкой кружки и сделать вот такие "цветочки".. внутрь положить сухофрукты (у меня вишня), а в "волшебный" положить орешек)
Выпекать точно так же, как и предыдущие печенюшки.
Шаг 7
Для того чтобы собрать коробочку, понадобится растопленный на водяной бане чёрный шоколад.
Шаг 8
Взять "дно", то что 17х17 к нему приклеить, смазывая шоколадом стыки, четыре "стеночки"
Шаг 9
Убрать минут на 10-ть в холодильник, чтобы шоколад быстрее затвердел.
Шаг 10
Затем покрыть коробочку, с внешних сторон, чёрным шоколадом, дать шоколаду застыть, то же самое сделать и с "крышкой", та что 16х16
Шаг 11
Расплавить белый шоколад,покрыть им "коробочку" внутри и на "крышку" нанести один тонкий слой белого шоколада.
Шаг 12
Когда шоколад на изделиях застынет.. украсить по собственному желанию, мы со Стефанечкой использовали глазурь из лимонного сока и сах.пудры, подкрасив её в лиловый и зелёный цвета
Шаг 13
во внутрь "коробочки" выложить печенье (по желанию
так же слегка покрытое шоколадом).
Шаг 14
Такую коробочку с печеньем мы подарим нашей бабушке.. только вот сейчас нужно опять её наполнить, т.к. уже утром она была почему-то пустая.. кто-то очень хотел загадать желание))
Шаг 15
А может это был кот))