1. Бульоны и супы
  2. Холодные супы
  3. Окрошка
Все рецепты » Бульоны и супы » Холодные супы » Окрошка

Окрошка

59
Окрошка

Сегодня такая жара! И так захотелось окрошечки, да с холодным кваском!


Время приготовления 30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Окрошка




Пошаговая инструкция приготовления Окрошка


Шаг 1

Я однажды видела в телепрограмме, как готовил окрошку один повар и с тех пор начинаю только так. Зеленый лук нарезать и положить в ту посуду, в которой будете готовить окрошку. Туда же - желтки из вареных яиц и горчицу.


Шаг 2

Теперь все это растираем пестиком


Шаг 3

И заливаем квасом


Шаг 4

Добавляем укроп


Шаг 5

...картошку


Шаг 6

..огурцы


Шаг 7

Белок от яиц нарезаем и тоже туда же.


Шаг 8

Не забыть бы хренку


Шаг 9

..и колбасы(с мясом конечно вкуснее)


Шаг 10

Теперь осталось добавить майонез или сметану, кто помягче любит, перемешать.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!